Θεαματικά αλλά ανθεκτικά βατόμουρα: περιγραφή 8 δημοφιλών ποικιλιών

Οι βουνοπλαγιές της Βόρειας Αμερικής καλύπτονται με εκατοντάδες θάμνους αυτού του φυτού. Κάτοικος υψίπεδων και βάλτων μυρτιλός γνωστή για την εξαιρετική γεύση και την πολυτελή εμφάνιση. Ένα ατιμώδες σετ μικρών (έως 1 εκατοστών) σκούρων μπλε μούρων με γαλάζια άνθιση μεγαλώνει σε ένα μικροσκοπικό δέντρο. Η ζαχαρούχα γλυκιά επίγευση από αυτή τη λιχουδιά παραμένει στη μνήμη για πολύ καιρό, γεγονός που ωθεί πολλούς τουρίστες να επιστρέψουν εδώ ξανά και ξανά.

Αυτό το μούρο είναι γνωστό με ψευδώνυμα όπως το gonobol, το ανόητο και το vodnyanka. Τα βακκίνια έχουν τόσο παράξενα ψευδώνυμα χάρη στα μέρη όπου μεγαλώνουν και στα φυτά που ζουν δίπλα του.

Βιότοπο

Είναι δυνατόν να συναντήσετε έναν διακλαδισμένο θάμνο, ύψους 1-3 m, πιο συχνά σε δροσερά και υγρά κλίματα. Ένα βροχερό καλοκαίρι αποτελεί εγγύηση για μια πλούσια συγκομιδή για αυτόν. Τα εύκρατα γεωγραφικά πλάτη της Ρωσίας, της Δυτικής Ευρώπης, του Καυκάσου, της Σιβηρίας, των Ουραλίων και της Άπω Ανατολής είναι η πατρίδα των ανόητων. Ωστόσο, οι πατρίδες της είναι ο Καναδάς και οι ΗΠΑ. Επιστήμονες στη Γερμανία και την Πολωνία έχουν μάθει πώς να καλλιεργούν και να αναπαράγουν υβρίδια βατόμουρου, φωτογραφίες μερικών από αυτά εμφανίζονται παρακάτω.

Η Vodopyanka ανήκει στα ανεπιτήδευτα φυτά της οικογένειας Heather, επομένως αισθάνεται υπέροχη σε όξινα και εξαντλημένα εδάφη. Ο κύριος βιότοπός του είναι:

• τύρφη;
• μικτά δάση (βελόνες, πεύκα και αγριόπευκο) ·
• ποώδεις πλαγιές;
• πετρώματα;
• αλσύλλια νάνος
• τούντρα.

Το Ledum μεγαλώνει συχνότερα δίπλα στα βακκίνια. Λόγω του ειδικού και μεθυστικού αρώματος που περιβάλλει τον θάμνο, έλαβε τέτοια ασυνήθιστα λαϊκά ονόματα.

Μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε αυτό το άγριο μούρο στη χώρα. Ωστόσο, θα πρέπει πρώτα να επιλέξετε τις καλύτερες και κατάλληλες ποικιλίες βατόμουρου για την περιοχή της Μόσχας για να έχετε ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Εδώ είναι μερικά από αυτά:

1. Bluecrop και Bluegold. Μια εξαιρετική επιλογή για αυτό το κλίμα, επειδή τα μούρα έχουν μια ισχυρή και πυκνή δομή.
2. Πατριώτης. Εκτρέφονται ειδικά για αυτά τα μέρη.
3. Δούκας. Προήλθε από τη Βόρεια Αμερική, όπου οι κλιματολογικές συνθήκες είναι παρόμοιες.

Οι κηπουροί συνιστούν να μην κατοικείτε σε έναν τύπο, αλλά να φυτέψετε πολλά ταυτόχρονα. Εάν ένα από αυτά εξαφανιστεί λόγω του καιρού, τα άλλα θα παραμείνουν. Αυτές οι ποικιλίες ανέχονται επιτυχώς μια απότομη πτώση της θερμοκρασίας. Ακόμη και το χρώμα του φυτού μπορεί να αντέξει τέτοιες ανωμαλίες (-7 ° C). Η συγκομιδή σε αυτήν την περιοχή είναι δυνατή τις τελευταίες ημέρες του Αυγούστου.

Τα μούρα πρέπει να συλλέγονται προσεκτικά, ώστε να μην μαζεύουν τα δηλητηριώδη φύλλα του άγριου δεντρολιβάνου. Εάν συμβεί αυτό, πρέπει να αφαιρέσετε τα φρούτα που έρχονται σε επαφή με αυτό από το καλάθι και, στη συνέχεια, να απολυμάνετε τα χέρια σας.

Περιγραφή και οφέλη

Ένα κοινό λάθος που κάνουν πολλοί είναι ότι μπερδεύουν το περιστέρι βατόμουρα, επομένως, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε όλα τα σημάδια της περιγραφής του. Εξωτερικά, αυτοί οι στενοί "συγγενείς" είναι παρόμοιοι. Ωστόσο, το εσωτερικό είναι εντελώς διαφορετικό. Τα βακκίνια έχουν μπορντό σάρκα, ενώ ο ανόητος έχει ανοιχτό πράσινο. Ταυτόχρονα, οι καρποί του θερμοκηπίου είναι μεγαλύτεροι. Επίσης, δεν λεκιάζει τα ρούχα. Εξωτερικά, τα κοινά βακκίνια διακρίνονται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Θάμνος. Τα νεαρά στελέχη έχουν πρασινωπό χρώμα, αλλά τελικά αποκτούν καφέ απόχρωση. Αναπτύσσονται ευθεία και πολύ πυκνά.
2. Φύλλα. Σκληρά με έντονα σημαδεμένες φλέβες σε ανοιχτό πράσινο φόντο. Είναι ελαφρώς καμπύλες κατά μήκος των άκρων και το μήκος καθενός από αυτά είναι περίπου 3 εκ. Η εσωτερική πλευρά του ελλειπτικού φύλλου έχει μια γαλάζια κηρώδη επίστρωση.Με την έναρξη του κρύου καιρού, αποκτούν μια έντονη κόκκινη απόχρωση και μετά πέφτουν.
3. Λουλούδια. Λευκό, ελαφρώς ανοιχτό ροζ, επιμήκη κουδούνια με χτενισμένο άκρο. Αναπτύσσονται σε ταξιανθίες 2-3 λουλουδιών από ένα μίσχο. Το κοντό πεντάλ κάμπτεται κάτω από το βάρος της κανάτας. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται τον Μάιο και κοσμούν τις μαγευτικές βουνοπλαγιές όλο τον Ιούνιο.
4. Καρπός. Ωριμάζουν μέχρι τον Ιούλιο και μπορούν να συλλεχθούν έως τα τέλη Σεπτεμβρίου. Το βάρος του 1ου φρούτου είναι περίπου 3 g και η διάμετρος είναι έως 1-2 cm. Συχνά έχει σχήμα σαν μπάλα. Αν και υπάρχουν ποικιλίες βακκινίων με σχήμα αχλαδιού, ελλειπτικά και κυλινδρικά μούρα. Πολυτελές σκούρο μπλε βελούδινο χρώμα με μπλε απόχρωση το καθιστά πολύτιμο μαργαριτάρι των βάλτων. Ο υδαρής πρασινωπός πολτός αφήνει πίσω του μια γλυκιά, ακόμη και πικρή, ξινή γεύση.

Η συλλογή ενός μπουκαλιού νερού είναι μια ολόκληρη τέχνη. Τα πυκνά κλαδιά του θάμνου κρατούν αιχμάλωτα τα μικρά μούρα. Επομένως, πρέπει να εργαστείτε σκληρά για να αποκτήσετε τη δική σας. Ως αποτέλεσμα, κομπόστα, μαρμελάδα, κρασί, χυμός, μαρμελάδα, πουρέ και κβας μπορούν να παρασκευαστούν από τα φρούτα. Είναι πολύ χρήσιμο να τρώτε φρέσκα μούρα. Είναι πλούσιες σε βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που:

• βελτίωση της όρασης?
• αύξηση της αιμοσφαιρίνης
• χαμηλότερα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα (με σακχαρώδη διαβήτη)
• πρόληψη του σχηματισμού καρκινικών κυττάρων.
• προώθηση της παραγωγής χολής ·
• αύξηση της ασυλίας
• χαλαρώστε τα έντερα
• αναπτύξτε την όρεξη
• αφαιρέστε τις τοξίνες από το σώμα.

Μια τόσο εντυπωσιακή περίληψη αυτού του εκπροσώπου του γένους Vaccinium ωθεί πολλούς κηπουρούς να καλλιεργήσουν μούρα στις αυλές τους. Για τα πρώτα 3 χρόνια, το πολυτελές πράσινο του θάμνου διακοσμεί μόνο τον κήπο και μόνο τον 4ο χρόνο δίνει μια συγκομιδή και θα αποφέρει καρπούς για περισσότερα από 90 χρόνια. Τι είδους βακκίνιο να επιλέξετε για τη διαμονή σας;

Σαντοβάγια

Το βακκίνιο του κήπου προέρχεται από τα βορειοανατολικά εδάφη του Καναδά και των ΗΠΑ. Σε αυτήν την περιοχή συγκεντρώνονται πολλά βάλτους, κωνοφόρα και φυλλοβόλα δάση, τα οποία πλημμυρίζουν τις περισσότερες φορές. Σε ένα τόσο υγρό κλίμα, οι θάμνοι φτάνουν σε ύψος πάνω από 2-3 μέτρα. Ως εκ τούτου, χρησιμεύουν ως μεσαία βαθμίδα για ένα πυκνά αναπτυσσόμενο δάσος.

Σε αντίθεση με άλλα μέλη της οικογένειας Heather, τα ψηλά βακκίνια δεν είναι δηλητηριώδη (χωρίς επιβλαβείς εστέρες και ρητίνες), επομένως μπορούν να φυτευτούν κοντά σε ένα σπίτι ή κήπο. Επιπλέον, αφέψημα, τσάγια και άλλα φαρμακευτικά προϊόντα παρασκευάζονται από φύλλα και βλαστούς. Η ιδιαιτερότητα αυτού του τύπου μεθυσμένου μούρου είναι:

1. Οι ορθοί μίσχοι είναι καφέ, δεν σέρνονται στο έδαφος. Τα κλαδιά έχουν πάχος 1-4 cm.
2. Ένα ινώδες ριζικό σύστημα που προσκολλάται στην επιφάνεια του εδάφους. Δεν υπάρχουν τρίχες αναρρόφησης στις ρίζες.
3. Τα κλαδιά δεν κάμπτονται στο έδαφος και δεν μπορούν να ριζωθούν στο έδαφος.
4. Ο καρπός είναι μεγαλύτερος και έχει γλυκότερη γεύση.
5. Η παραγωγικότητα από έναν θάμνο (έως 8 ετών) είναι μεγαλύτερη από 5 κιλά. Η συλλογή ξεκινά στις 15 Αυγούστου.

Το μειονέκτημα των ψηλών ποικιλιών είναι η αστάθεια στον παγετό. Ωστόσο, η ποικιλία Berkeley, αντίθετα, αντέχει σε απότομες αλλαγές θερμοκρασίας, αλλά επιδεινώνεται κατά τη μεταφορά και τη μακροχρόνια αποθήκευση.

Οι θάμνοι με ψηλές καλλιέργειες πρέπει να κλαδεύονται συχνά για να μεγιστοποιούν την ανάπτυξη δενδρυλλίων. Αυτό πρέπει να γίνει κατά το πρώτο εξάμηνο του 3ου έτους. Πρέπει να κοπούν αδύναμοι, άρρωστοι και χαμηλά αναπτυσσόμενοι μίσχοι, αφήνοντας το πολύ 5 βλαστούς.

Bluecrop

Μπορεί να αναπτυχθεί τόσο για προσωπική χρήση όσο και για εμπορικούς σκοπούς. Η ποικιλία εκτράφηκε από Αμερικανούς κτηνοτρόφους. Περισσότερο από το 60% όλων των βιομηχανικών εκτάσεων στη Δυτική Ευρώπη είναι βατόμουρα. Αυτή η επιλογή οφείλεται στα ακόλουθα πολιτιστικά χαρακτηριστικά:

1. Τα φρούτα δεν ωριμάζουν ταυτόχρονα. Η συλλογή ξεκινά στα τέλη Ιουλίου και όλο τον Αύγουστο.
2. Αντέχει τον παγετό (-30 ° C και -7 ° C κατά την ανθοφορία) και ξηρασία χωρίς προβλήματα. Αντέχει στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Ανθεκτικό στην εισβολή παρασίτων και ασθενειών.
3. Ύψος θάμνου από 1,6 έως 2 m.
4. Τα μεγάλα μούρα (διαμέτρου 2 cm) έχουν ελαστική, πυκνή δομή.Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι μια ασυνήθιστα ελαφριά άνθιση.
5. Κατά τη μεταφορά, δεν ραγίζουν ή εξαπλώνονται. Αποθηκεύστε καλά.
6. Παραγωγικότητα από 5 έως 10 kg ανά θάμνο.
7. Μια πλούσια κορώνα από μεγάλα μεγάλα φύλλα θα χρησιμεύσει ως φράκτης για τον κήπο. Σχετικό για νωρίς ή αργά τη σεζόν.

Ο φυσικός βιότοπος αυτού του υβριδίου είναι το κλίμα της Ρωσίας, της Λευκορωσίας και επίσης της Ουκρανίας. Κυρίως εύκρατα γεωγραφικά πλάτη, όπου βρίσκονται βουνά, βάλτοι και δάση.

Αυτή η καλλιέργεια μπορεί να πολλαπλασιαστεί με τη μέθοδο στρώσης. Ένα μακρύ κλαδί θα πρέπει να σκάβεται σε μια ειδικά προετοιμασμένη τρύπα, 3 μέτρα από τον θάμνο και να δένεται στη ράβδο.

πατριώτης

Μια άλλη ποικιλία που είναι ανθεκτική στον παγετό και μπορεί να αντέξει εύκολα σε θερμοκρασίες -30 ° C. Το σχήμα των φρούτων βατόμουρου Patriot μοιάζει με μια έλλειψη, ισοπεδωμένη στο πάνω και κάτω μέρος. Σε σύγκριση με τους συγγενείς τους, οι καρποί του Πατριώτη, όταν είναι ώριμοι, έχουν κόκκινο χρώμα και όχι ανοιχτό πράσινο. Τα ώριμα μούρα αποκτούν ένα βασιλικό μπλε χρώμα με μια μπλε απόχρωση. Συλλέγονται σε πλούσιες δέσμες, επομένως η πρωτογενής συγκομιδή δεν πρέπει να συγκομίζεται μηχανικά. Τα οφέλη του πολιτισμού Patriot περιλαμβάνουν:

1. Το ριζικό σύστημα είναι ανθεκτικό σε φυτοφώρακαθώς και σήψη.
2. Ικανότητα αυτο-επικονίασης. Εάν οι θάμνοι φυτευτούν κοντά, αυτό οδηγεί σε διασταυρούμενη επικονίαση.
3. Τα πρώτα φρούτα είναι μεγάλα, αλλά οι επόμενες παρτίδες είναι ελαφρώς μικρότερες.
4. Υψηλή παραγωγικότητα. Έως 7 κιλά ανά μεσαίο φυτό. Ο θάμνος φτάνει σε ύψος 2 m.

Αυτός ο τύπος γονοβόλης αναπτύσσεται σε πολύ δυσμενή, σχεδόν εξαντλημένα εδάφη, επειδή είναι σε θέση να προσαρμοστεί σε σκληρές συνθήκες. Αντέχει στα υγρά εδάφη που είναι επιρρεπή σε πλημμύρες.

Ο θάμνος πυκνώνει πολύ γρήγορα, ρίχνοντας νέα κλαδιά. Από αυτήν την άποψη, πρέπει να κοπεί αυστηρά. Οι βλαστοί χρειάζονται απόλυτα αραίωση.

Δώρο

Εκατομμύρια ερωτεύτηκαν τα μούρα μπόνους, μια σχετικά νέα σοδειά. Τα μεγάλα μούρα (d = 30 mm) και η υψηλή γονιμότητα του θάμνου εξάπλωσης είναι δύο λόγοι για τους οποίους τα φυτά έχουν τέτοια ζήτηση. Για φύτευση πρέπει να χρησιμοποιήσετε:

• σάπιος φλοιός;
• φρέσκες βελόνες κωνοφόρων δέντρων ·
• κλαδιά ερυθρελάτης.

Ένα σημαντικό μέρος στην περιγραφή της ποικιλίας μπόνους μπόνους πρέπει να δοθεί στην οξύτητα του εδάφους. Πρότυπο PH για το ριζικό σύστημα: 3 - 5.5. Για την επίτευξη τέτοιων δεικτών, ορθοφωσφορικό οξύ ή άλας αμμωνίου θειικού οξέος εισάγεται στο έδαφος έξι μήνες πριν από τη φύτευση. Ο φυσικός βιότοπος του είδους Bonus είναι πυκνά δάση κωνοφόρων και φυλλοβόλων δασών. Φυτεύοντας τέτοια πολυτέλεια στο προσωπικό σας οικόπεδο, μπορείτε να πάρετε ένα μεγάλο "μπόνους" στο τέλος του καλοκαιριού.

Ξίδι ή κιτρικό οξύ πλένουν θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Ως εκ τούτου, οι κηπουροί συμβουλεύουν να μην τα χρησιμοποιούν για να οξινίσουν τη γη.

Δούκας

Από επιχειρηματική άποψη, η αμερικανική ποικιλία βατόμουρου Duke θεωρείται οικονομικά σημαντική (δείτε παρακάτω για λόγους). Όταν αποθηκεύονται, τα μούρα αποκτούν μια πλούσια ξινή γεύση. Τα ευεργετικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας Duke περιλαμβάνουν:

1. Αντοχή στον παγετό. Λόγω της πυκνής δομής του ξύλου και των μπουμπουκιών, μπορεί να αντέξει σε θερμοκρασίες κάτω των 34 ° C. Ωστόσο, η υπερβολική υγρασία και τα κρύα κλίματα μπορούν να μειώσουν τη γονιμότητα του φυτού.
2. Υψηλή αυτογονιμότητα, επειδή δεν επικονιάζεται από γειτονικά είδη.
3. Κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση. Μεταφέρεται άριστα, επειδή έχει ελαστικό και ανθεκτικό δέρμα.
4. Ανθίζει αργά και αποδίδει καρπούς νωρίς (από τις 15 Ιουλίου). Έτσι, οι παγετοί της άνοιξης δεν καταστρέφουν ποτέ την ανθοφορία.
5. Χρειάζεται τακτικό κλάδεμα.

Τα φρούτα ωριμάζουν αρκετά φιλικά και γρήγορα. Μπορείτε να τα παραλάβετε σε πολλά περάσματα (2-3).

Τα φρούτα είναι πολύ πυκνά κολλημένα στα στελέχη. Κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης, κάτω από το βάρος των μούρων, τα κλαδιά μπορούν να σπάσουν, οπότε πρέπει να δεθούν.

Ανατολή ηλίου

Αυτός ο ψηλός θάμνος είναι εγγενής στον κεντρικό Καναδά. Ωστόσο, στα βόρεια εδάφη της Ρωσίας, της Ουκρανίας και της Λευκορωσίας, τα βατόμουρα Sunrise μπορούν να παγώσουν ελαφρώς (-25 ° C). Οι άκρες των κλαδιών και των μπουμπουκιών υποφέρουν συχνότερα από αυτό.

Η κορώνα επεκτείνεται, αλλά εκτείνεται έως και 2 μέτρα.Υπάρχουν λίγες βολές, οπότε δεν χρειάζεται κλάδεμα. Αυτό που είναι πολύτιμο είναι ότι τα φρούτα δεν μουμιοποιούνται από τη ζέστη. Στην άκρη του μπλε μούρου, υπάρχει ένα κόκκινο άκρο με τη μορφή κορώνας. Μοιάζει με τις ακτίνες του ήλιου στον ανατολικό ουρανό, που αντιστοιχεί στο όνομά του.

Μπλε χρυσό

Αυτός ο συμπαγής (ύψος έως 120 εκατοστά) και ο μεσοφυλλός πλούσιος θάμνος καλλιεργείται επίσης για διακοσμητικό τοπίο. Επιπλέον, τα βατόμουρα Bluegold έχουν γλυκόξινη γεύση που μπορείτε να απολαύσετε στα μέσα του καλοκαιριού. Η ποικιλία αντέχει σε σοβαρούς χειμώνες (-34 ° C) και είναι κατάλληλη για το κλίμα των βόρειων περιοχών της Ρωσίας. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι τα φρούτα στον καυτό ήλιο:

• στεγνώσει, μετατρέπεται σε αποξηραμένα φρούτα.
• γίνετε λήθαργος
• οι θάμνοι έχουν μια εξάπλωση εμφάνιση.

Το hilum είναι πολύ μικρό και ο καρπός είναι μεσαίου μεγέθους με ελαφριά κηρώδη επίστρωση. Είναι εύκολο να αναπτυχθεί επειδή δεν χρειάζεται οργανικά λιπάσματα, αλλά μάλλον ανόργανα λιπάσματα.

Τα μούρα ωριμάζουν αρκετά γρήγορα, ώστε να θρυμματίζονται. Πρέπει να συλλέγονται εγκαίρως.

Ροζ λεμονάδα

Από τα αγγλικά αυτό το όνομα μεταφράζεται ως ροζ λεμονάδα. Αυτό ισχύει επειδή τα μικρά μούρα (5-7 mm) έχουν έντονη ροζ απόχρωση. Ο πολτός είναι ζουμερός με ξινή γεύση. Ένας θάμνος μπορεί να συλλεχθεί έως 5 κιλά. Δεδομένου ότι αναπτύσσεται στις νοτιοανατολικές περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών, αισθάνεται σίγουρη για τη ζέστη και την ξηρασία. Επιπλέον, για την καλλιέργεια βατόμουρων Pink Lemonade, δεν απαιτείται συμμόρφωση με τα πρότυπα οξύτητας του εδάφους. Προσαρμόζονται στο περιβάλλον PH = 6 και υψηλότερο. Ένας ισχυρός θάμνος φτάνει σε ύψος 3 μέτρα, αλλά δεν αντέχει σε θερμοκρασίες κάτω των 24 ° C.

Ωστόσο, για να καλλιεργήσετε αυτές τις εκπληκτικές ποικιλίες καναδικών και αμερικανικών βατόμουρων, πρέπει να γνωρίζετε μερικές από τις ιδιαιτερότητες της φύτευσης και της φροντίδας της καλλιέργειας. Διαφορετικά, τα καμένα χρήματα και τα χαλασμένα νεύρα θα γίνουν η μόνη απόκτηση ενός κηπουρού.

Πώς να επιλέξετε μια ποικιλία βατόμουρου για τον κήπο σας - βίντεο