Ολλανδική τεχνολογία για φράουλες

Οι αρωματικές φράουλες στα ρωσικά κρεβάτια έχουν γίνει ένα πραγματικό σύμβολο του ερχόμενου καλοκαιριού. Ωστόσο, το να τρώτε ένα μούρο στο σπίτι σε άλλες εποχές του έτους είναι απίθανο να λειτουργήσει. Όμως στα εμπορικά κέντρα όλο το χρόνο προσφέρουν προϊόντα από Ελλάδα, Σερβία, χώρες της Βόρειας Αφρικής, τη Μεσόγειο και την Ολλανδία.

Ποια τεχνολογία για την καλλιέργεια φραουλών, ακόμη και σε περιοχές όπου το κλίμα δεν μπορεί να ονομαστεί ήπιο και ζεστό, δίνει τόσο καλά αποτελέσματα;

Χαρακτηριστικά της ολλανδικής τεχνολογίας καλλιέργειας φράουλας

Στη μεσαία λωρίδα, μπορείτε να επιταχύνετε την ωρίμανση της καλλιέργειας φράουλας στη χώρα με τη βοήθεια θερμοκηπίων. Αλλά η λήψη μούρου σε οποιαδήποτε εποχή και πρακτικά χωρίς διάλειμμα είναι δυνατή μόνο υπό την προϋπόθεση:

• καλλιέργεια σε θερμαινόμενα θερμοκήπια με ελεγχόμενες συνθήκες θερμοκρασίας ·
• διατροφή φυτών
• δημιουργία κατάλληλου συστήματος φωτισμού και ποτίσματος ·
• κατάλληλη επιλογή δενδρυλλίων και διατήρηση του αποθέματος για ανανέωση των φυτεύσεων.

Στις Κάτω Χώρες είναι μια τέτοια τεχνολογία για την καλλιέργεια φραουλών Θερμοκήπιο χρησιμοποιείται ευρέως. Οι ντόπιοι αγρότες προμηθεύουν το μεγαλύτερο μέρος της Ευρώπης με μούρα και η γεωργία που βασίζεται σε καταναγκασμούς έχει γίνει γνωστή ως ολλανδική.

Οι πολυπλοκότητες της τεχνολογίας καλλιέργειας φράουλας όλο το χρόνο

Η καλλιέργεια μούρων αποδίδει φιλικά φρούτα με τεχνητή επιμήκυνση των ωρών της ημέρας και τήρηση ενός ειδικού καθεστώτος θερμοκρασίας και υγρασίας. Αλλά δεν θα μπορείτε να επιτύχετε μια σταθερή συγκομιδή εάν φυτέψετε νέους θάμνους τουλάχιστον μία φορά κάθε δύο μήνες. Δηλαδή, η τεχνολογία καλλιέργειας φραουλών όλο το χρόνο προϋποθέτει την παρουσία ενός σοβαρού αποθέματος υλικού φύτευσης. Εάν οι μεγάλες εκμεταλλεύσεις μπορούν να αγοράσουν φυτά, τότε είναι πιο κερδοφόρο για τους κατοίκους του καλοκαιριού να τα καλλιεργούν μόνα τους.

Η εμπειρία των Ευρωπαίων και των Κινέζων αγροτών δείχνει ότι οι θάμνοι φράουλας που λαμβάνονται κατά τη θερμή περίοδο, περιμένοντας τη στιγμή της φύτευσης στο έδαφος, μπορούν να αποθηκευτούν σε μηδενική θερμοκρασία για έως και 9 μήνες. Και αν χρησιμοποιούμε μοντέρνα επιδιόρθωση ποικιλίες, τότε η φύτευση θα πρέπει να ενημερώνεται μόνο δύο φορές το χρόνο. Για την αύξηση της αποτελεσματικότητας των περιοχών του θερμοκηπίου Οι φράουλες καλλιεργούνται ενεργά όχι μόνο στις κορυφογραμμές, αλλά και σε όλα τα είδη εμπορευματοκιβωτίων, σάκων και κάθετες δομέςχρησιμοποιώντας συστήματα στάγδην για άρδευση.

Φωτισμός θερμοκηπίου με χρήση ολλανδικής τεχνολογίας

Όταν χρησιμοποιείτε την ολλανδική τεχνολογία για την καλλιέργεια φραουλών σε θερμοκήπιο, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στον πρόσθετο φωτισμό, σε φάσμα κοντά στο φως του ήλιου. Τα φωτιστικά τοποθετούνται ένα μέτρο πάνω από τις φυτεύσεις και ανακλαστικά υλικά χρησιμοποιούνται ενεργά για να αυξήσουν την απόδοση φωτισμού στο θερμοκήπιο.

Οι φράουλες ανταποκρίνονται καλά στην αύξηση των ωρών φωτός της ημέρας έως και 12-16 ωρών:

• τα φυτά μπορούν να ανθίσουν εντός 10 ημερών.
• η αρχή της καρποφορίας θα είναι 35 ημέρες.

Ο πρόσθετος φωτισμός είναι αποτελεσματικός τις πρωινές και τις βραδινές ώρες, αλλά εάν ο καιρός έξω από το θερμοκήπιο είναι συννεφιασμένος, τότε οι λάμπες μπορούν να σβήσουν.

Σύστημα άρδευσης που βασίζεται στην τεχνολογία καλλιέργειας φράουλας σε θερμοκήπιο

Το σύστημα στάγδην που παρέχεται από αυτήν την τεχνολογία, είτε είναι επιφανειακή είτε υπόγεια άρδευση, δεν επιτρέπει την υγρασία στα φύλλα και σε άλλα μέρη των φυτών, και όλο το νερό πηγαίνει αυστηρά σύμφωνα με τις προδιαγραφές.

1. Αυτό αποτρέπει την ανάπτυξη λοιμώξεων και ασθενειών της καλλιέργειας μούρων.
2. Η στάγδην άρδευση εξοικονομεί υγρασία και δύναμη του καλοκαιριού.
3. Η προθέρμανση του νερού για άρδευση βοηθά στην εξοικονόμηση ενέργειας και επιταχύνει τη συγκομιδή.
4. Μέσω του συστήματος άρδευσης, μπορείτε να εφαρμόσετε τα απαραίτητα λιπάσματα και λίπανση κάτω από τις φράουλες.

Δεδομένου ότι το νερό εισέρχεται κάτω από τις ρίζες, το έδαφος δεν καθυστερεί και δεν στεγνώνει. Και το σύστημα υπεδάφους συμβάλλει στον επιπλέον αερισμό του εδάφους κάτω από τις φυτεύσεις.

Προετοιμασία εδάφους για σπορόφυτα φράουλας

Η εντατική, καρπός των φυτών όλο το χρόνο είναι αδύνατη χωρίς έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.

Οι επιχειρήσεις που εργάζονται στην ολλανδική τεχνολογία καλλιέργειας φράουλας χρησιμοποιούν μια ποικιλία υποστρωμάτων.

Σε προαστιακές συνθήκες, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα μείγμα:

• αργιλώδη γη, πλούσια σε οργανική ύλη, αλλά έχει ελαφρά οξύτητα.
• πριονίδι υγραμένο με διάλυμα ουρίας, προστιθέμενο για χαλάρωση με ρυθμό επτά μερών σε δύο μέρη της γης.
• ποτήρια τέφρας από ξύλο, κιμωλία ή αλεύρι δολομίτη ·
• τύρφη, η οποία απορροφά και διατηρεί την υγρασία καλά, και πριν από την προσθήκη θειικού χαλκού εμποτισμένου με διάλυμα με μουλεΐνη στο μείγμα.
• χούμο από την αποσύνθεση οργανικών υπολειμμάτων ή κοπριάς.
• χονδροειδής άμμος του ποταμού, που εισάγεται σε ποσότητα 10% του όγκου του παρασκευασμένου μείγματος.

Πριν γεμίσετε δοχεία για φύτευση φραουλών, το υπόστρωμα αναδεύεται καλά, επιλέγοντας ξένα εγκλείσματα.

Μικροκλίμα στο θερμοκήπιο για εξαναγκασμό φράουλας

Σύμφωνα με την τεχνολογία καλλιέργειας φραουλών όλο το χρόνο, το βέλτιστο εύρος θερμοκρασίας είναι από 18 έως 25 ºС. Μόνο τη στιγμή της μαζικής εκτόξευσης των μίσχων είναι καλύτερο να διατηρηθεί η θερμοκρασία έως και 21 ºС.

• Οι χαμηλές θερμοκρασίες στο εσωτερικό του θερμοκηπίου μπορούν να οδηγήσουν σε παρατεταμένη ανθοφορία και κακές συγκομιδές.
• Ένα υπερβολικά υψηλό υπόβαθρο επηρεάζει αρνητικά την ικανότητα των φυτών να επικονιάσουν και να βάλουν μούρα.

Οι θάμνοι φράουλας αντιδρούν εξαιρετικά αρνητικά στην πτώση της θερμοκρασίας κάτω από 12 βαθμούς και την άνοδο τους σε 35 ºС. Η υγρασία του αέρα στο θερμοκήπιο πρέπει να διατηρείται εντός 70-80%. Εάν ο αέρας είναι ξηρός, απαιτείται ψεκασμός. Η υπερβολική υγρασία μειώνεται με τον εξαερισμό.

Για να επιταχυνθεί η ανάπτυξη των δενδρυλλίων και να φέρει πιο κοντά τους καρπούς, οι έμπειροι κάτοικοι του καλοκαιριού παρακολουθούν το επίπεδο διοξειδίου του άνθρακα στο θερμοκήπιο. Για να το αυξήσετε στο 0,1%, μπορείτε να ανάψετε κεριά.

Καλλιεργητικό υλικό φύτευσης

Μπορείτε να προετοιμάσετε υλικό φύτευσης για την καλλιέργεια φραουλών θερμοκηπίου με διαφορετικούς τρόπους:

1. Τα νεαρά φυτά καλλιεργούνται στη μητρική φυτεία μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου και με την άφιξη του παγετού, τα ριζωμένα μουστάκια σκάβονται προσεκτικά, κόβονται το φύλλωμα και αποθηκεύονται με ανοιχτό ριζικό σύστημα σε κελάρια ή υπόγεια σε θερμοκρασίες από 0 έως +2 ºС. Την ημέρα πριν από τη φύτευση στο θερμοκήπιο, τα φυτά αφαιρούνται από την αποθήκη για εγκλιματισμό και ταξινομούνται. Το πλεονέκτημα αυτής της τεχνολογίας για την καλλιέργεια φραουλών είναι το ριζικό σύστημα που αναπτύχθηκε στα φυτά, και το μειονέκτημα είναι η ανάγκη για μεγάλες φυτείες γόνου, οι οποίες πρέπει επίσης να ενημερωθούν σε δύο χρόνια.
2. Τα φυτά που λαμβάνονται με τη μέθοδο της κασέτας αποστέλλονται για αποθήκευση σε θερμοκρασίες από 0 έως +1 ºС και υγρασία 95% με τη μορφή νεαρών μουστακιών. Έξι εβδομάδες πριν μεταμοσχευτούν στο θερμοκήπιο, αφαιρούνται και φυτεύονται σε μικρά δοχεία εδάφους πλούσιου σε θρεπτικά συστατικά. Τα δοχεία σκιάζονται για 4 εβδομάδες ενώ υπάρχει έντονος σχηματισμός ρίζας. Τα φυτά εκτίθενται στο φως την πέμπτη εβδομάδα και στην έκτη - φυτεύονται στο θερμοκήπιο.

Φύτευση φραουλών σε θερμοκήπιο

Η ολλανδική τεχνολογία για την αδιάκοπη καλλιέργεια φρέσκων μούρων περιλαμβάνει τη χρήση μιας ποικιλίας δοχείων για φύτευση φυτών. Σε αυτά περιλαμβάνονται σωλήνες, δοχεία και πλαστικοί σάκοι και δοχεία από πολυπροπυλένιο.

Το κύριο πράγμα είναι ότι τα δοχεία τοποθετημένα κάθετα ή σε διάφορα επίπεδα έχουν όγκο επαρκή για το ριζικό σύστημα και τα φυτά λαμβάνουν το απαιτούμενο πότισμα και φωτισμό.

Μία από τις πρακτικές λύσεις είναι μια πλαστική σακούλα, ύψους έως 2 μέτρων, έτσι ώστε η συλλογή μούρων να είναι απλή και βολική και με διάμετρο τουλάχιστον 15 cm. Μετά από 25 cm, γίνονται τομές σε σχήμα σταυρού στην επιφάνεια του σακούλα με το υπόστρωμα σε μοτίβο σκακιέρας, όπου φυτεύονται τα φυτά.

Κατά τη φύτευση σε κουτιά ή δοχεία, είναι σημαντικό η φυτεία να μην είναι πυκνωμένη και καλά αεριζόμενη. Αυτό θα αποτρέψει μια ανεπιθύμητη μόλυνση από την ανάπτυξη και θα έχει θετική επίδραση στην ποιότητα του μούρου.

Η τεχνολογία για την καλλιέργεια φραουλών όλο το χρόνο είναι καλή όταν χρησιμοποιείτε αυτο-επικονιαστικές ποικιλίες μούρων, αλλιώς ο θερινός κάτοικος θα πρέπει να επικονιάσει με ένα πινέλο, έναν ανεμιστήρα ή, εάν το επιτρέπει ο χώρος, βάλτε μια κυψέλη στο θερμοκήπιο.

Παρά την προφανή ταλαιπωρία μιας τέτοιας καλλιέργειας μούρων, το κόστος αποδίδεται γρήγορα, καθώς ακόμη και στην κρύα εποχή, μπορούν να συλλεχθούν έως και 50 κιλά φρέσκες φράουλες από ένα τετραγωνικό μέτρο του θερμοκηπίου.

Βίντεο σχετικά με τις καλύτερες φράουλες που καλλιεργούνται στο θερμοκήπιο