Μπορεί το πεπόνι να καταναλώνεται με παγκρεατίτιδα;
Εάν υπάρχει ένα ώριμο πεπόνι στο τραπέζι, το άρωμα μόνο προκαλεί όρεξη. Όταν κόβουμε τα φρούτα, δεν υπάρχει τίποτα να αρνηθεί κανείς από τη γλυκιά φέτα με μέλι. Το πεπόνι δεν είναι μόνο η αγαπημένη καλοκαιρινή λιχουδιά όλων, αλλά και μια αποθήκη ανόργανων συστατικών, βιταμινών, ινών, σακχάρων και άλλων ουσιών που έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα. Αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις, τα πιο νόστιμα και χρήσιμα φρούτα δεν μπορούν να δώσουν δύναμη και σθένος, αλλά να προκαλέσουν βλάβη. Αυτό συμβαίνει εάν ο πολτός πεπονιού, που εισέρχεται στο σώμα, ερεθίζει τα εσωτερικά όργανα, τα κάνει να λειτουργούν εντατικά ή με υπερφόρτωση.
Μπορεί το πεπόνι να καταναλωθεί με παγκρεατίτιδα; Το πάγκρεας παίζει τεράστιο ρόλο στη διασφάλιση της ανθρώπινης ζωής, που είναι η διασφάλιση της πέψης, η ρύθμιση της ανταλλαγής ενέργειας.
Η ποιότητα της πέψης λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων εξαρτάται από τα ένζυμα και χάρη στην ινσουλίνη και άλλες ορμόνες του παγκρέατος, το επίπεδο γλυκόζης στο αίμα ενός υγιούς ατόμου είναι πάντα σε βέλτιστο επίπεδο.
Η πορεία της νόσου απαιτεί διαφορετική προσέγγιση στο μενού για έναν ασθενή με οξεία ή χρόνια παγκρεατίτιδα.
Δεδομένου ότι η διατροφή έχει άμεσο αντίκτυπο στην ευημερία και τη διαδικασία θεραπείας, οι γιατροί έχουν αναπτύξει πολλές συστάσεις, όπου προσπάθησαν να συμπεριλάβουν τις πιο κοινές ομάδες τροφίμων. Δεν μπορούσαν να παρακάμψουν τις καλλιέργειες πεπονιού, συμπεριλαμβανομένου του πεπονιού, καρπούζι, κολοκύθι.
Πεπόνι με παγκρεατίτιδα στην οξεία φάση ή κατά την επιδείνωση
Παρά την φαινομενική ασφάλεια, ο τρυφερός ζουμερός πολτός του πεπονιού, ο οποίος δεν ξεχωρίζει με ξινή ή πικάντικη γεύση, αλλά, αντίθετα, έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες, απαγορεύεται κατά την επιδείνωση της χρόνιας παγκρεατίτιδας ή σε οξεία ασθένεια. Γιατί δεν μπορείτε να φάτε πεπόνι με παγκρεατίτιδα σε αυτές τις περιπτώσεις; Πώς εξηγούν οι γιατροί την απαγόρευσή τους;
Σύμφωνα με τη μέθοδο θεραπείας που χρησιμοποιείται, ο πιο ήπιος τρόπος λειτουργίας απαιτείται για το φλεγμονώδες όργανο. Αυτό πρέπει να διευκολύνεται από την επιλεγμένη διατροφή.
Όταν τρώτε πεπόνι, πλούσιο σε φυτικές ίνες και υδατάνθρακες, αυτό δεν μπορεί να επιτευχθεί:
- λόγω της ενεργοποίησης της ενδοκρινικής λειτουργίας του προσβεβλημένου αδένα, αυξημένη έκκριση του πεπτικού συστήματος.
- λόγω της αύξησης της δραστηριότητας του αδένα και της ταχείας σύνθεσης ινσουλίνης σε απόκριση σε αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
- λόγω της αυξημένης παραγωγής υδροχλωρικού οξέος και της ενεργοποίησης της παραγωγής παγκρεατικού χυμού.
Επιπλέον, το πεπόνι με παγκρεατίτιδα μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα, πόνο σε αυτήν την περιοχή, υπερβολικό σχηματισμό αερίων, συχνά κόπρανα υγρού ή αφρού. Ο λόγος για αυτά τα δυσάρεστα συμπτώματα είναι οι φυτικές ίνες που είναι χρήσιμες για ένα υγιές άτομο και αποτελούν πηγή ενέργειας για τη ζάχαρη.
Για να μην επιδεινωθεί η πορεία της παγκρεατίτιδας, κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης, το πεπόνι δεν πρέπει να χρησιμοποιείται για τροφή. Αυτή η απαίτηση ισχύει για όλες τις πιθανές χρήσεις, συμπεριλαμβανομένων φρέσκων, αποξηραμένων ή κατεψυγμένων φρούτων, κονσερβοποιημένων πεπονιών ή χυμού.
Πεπόνι σε ύφεση παγκρεατίτιδας
Όταν η φλεγμονή χάνει τη δύναμή της και οι γιατροί έχουν λόγο να μιλήσουν για την επιτυχή θεραπεία και την έναρξη ύφεσης, οι ασθενείς με παγκρεατίτιδα επεκτείνουν συχνά το φάσμα των επιτρεπόμενων προϊόντων.Σε αυτήν την περίπτωση, τα πεπόνια και οι κολοκύθες επιστρέφουν επίσης στο μενού μαζί με άλλα φρούτα και λαχανικά.
Το πεπόνι με παγκρεατίτιδα συμβάλλει στη διατήρηση του φυσιολογικού μεταβολισμού των υδατανθράκων στο σώμα, αλλά δεν πρέπει να ακουμπάτε αμέσως στα φρούτα του μελιού. Αρχικά, είναι καλύτερο να συμπεριλάβετε στο μενού μικρές μερίδες χυμού από φρέσκο πεπόνι, μους τρυφερό ή ζελέ. Σε αυτήν την περίπτωση, θα είναι δυνατόν να μειωθεί η ποσότητα των ινών που περιέχονται στο επιδόρπιο και η είσοδος του πεπονιού στο πεπτικό σύστημα δεν θα οδηγήσει σε διακοπή της θεραπείας.
Εάν η πρώτη εμπειρία "γνωριμίας" με πεπόνι στην παγκρεατίτιδα δεν επισκιάζεται από πόνο ή άλλα συμπτώματα που ενυπάρχουν στην ασθένεια, ο πολτός εισάγεται σε μικρές ποσότητες σε σαλάτες, επιδόρπια με επιτρεπόμενες τροφές ή καταναλώνονται ξεχωριστά, τηρώντας αυστηρά το μέτρο.
Εάν ο θεράπων ιατρός έχει επιτρέψει στον ασθενή να τηρήσει τη δίαιτα αριθ. 5, που χρησιμοποιείται για παγκρεατίτιδα, μία μερίδα πεπονιού δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 100 γραμμάρια.
Με προσοχή και φροντίζοντας τη δική σας υγεία, μπορείτε να αποτρέψετε την επιδείνωση μιας νόσου και να απολαύσετε το πεπόνι και άλλα δώρα του καλοκαιριού στη σεζόν.