Τι γνωρίζουμε για το λινάρι ως κουλτούρα

Πείτε μας πώς φαίνεται το λινάρι; Κάποτε, περπατώντας με ένα παιδί στο πάρκο, συναντήσαμε έναν μάλλον ψηλό θάμνο με μπλε λουλούδια. Μια γυναίκα που περνούσε είπε ότι ήταν άνθη λιναριού. Ακόμα και από το σχολείο, θυμάμαι ότι το φυτό έχει γαλαζοπράσινα λουλούδια, αλλά ντρεπόμουν από το γεγονός ότι ήταν στα τέλη του καλοκαιριού, και πάντα πίστευα ότι το λινάρι είχε ήδη εξασθενίσει.

Το ζεστό κλίμα και η εύφορη γη της πατρίδας μας δημιουργούν ευνοϊκές συνθήκες για καλλιέργεια σε βιομηχανική κλίμακα όχι μόνο των δημητριακών, αλλά και πολλών άλλων καλλιεργειών. Έτσι, στην κεντρική Ρωσία, μπορείτε συχνά να βρείτε ολόκληρα πεδία που μοιάζουν με ένα τεράστιο μπλε σύννεφο από μακριά. Αυτή η άνθηση λιναριού είναι ένα από τα αρχαία φυτά που είναι γνωστή για τις λιπαρές και ελατηριωτές του ιδιότητες. Από τους μίσχους λιναριού λαμβάνεται ειδική ίνα για την κατασκευή φυσικού υφάσματος και οι σπόροι είναι πρώτες ύλες για την παραγωγή αλευριού και ελαιογραφίες.

Πώς είναι το λινάρι;

Αυτό το ετήσιο φυτό μεγαλώνει σε έναν αρκετά μεγάλο, αλλά σπάνιο θάμνο. Το μέσο ύψος είναι 60 εκατοστά, αλλά υπάρχουν επίσης ψηλότερα είδη «μεγαλώνουν» έως 1,5 μ. Το ίδιο το κεντρικό στέλεχος είναι ίσιο και λεπτό. Το μεγαλύτερο μέρος των πολυάριθμων μικρών λόγχων φύλλων βρίσκεται στο κάτω μέρος του, ενώ στην κορυφή ο βλαστός σχηματίζει πλευρικά κλαδιά. Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο και καλύπτονται με ελάχιστα εμφανή κηρώδη επίστρωση.

Το φρέσκο ​​υπεράνω του εδάφους του φυτού είναι δηλητηριώδες και δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για εσωτερική χρήση.

Το ριζικό σύστημα του λίνου είναι κεντρικό · η κεντρική ρίζα είναι λεπτή, αλλά όχι πολύ μεγάλη, και είναι λευκή. Στο πάνω μέρος, οι πλευρικές διακλαδώσεις είναι ελαφρώς μεγαλύτερες · στο κάτω μέρος, η ράβδος είναι κατάφυτη με πολλά μικρά νήματα ρίζας.

Πώς ανθίζει το λινάρι;

Στις αρχές του καλοκαιριού, οι αντιαισθητικοί θάμνοι μεταμορφώνονται όταν ανθίζουν ευαίσθητα λουλούδια σε μακριές μίσχους. Δεν είναι πολύ μεγάλα, από 1,5 έως 2,4 cm σε διάμετρο, που συλλέγονται σε θυρεοειδικές φυλές, αποτελούνται από πέντε πλάταλα με στρογγυλεμένες άκρες.

Το χρώμα των ταξιανθιών λίνου εξαρτάται από τη συγκεκριμένη ποικιλία. Τις περισσότερες φορές, καλλιεργούνται είδη με μπλε και μπλε λουλούδια, αλλά υπάρχει επίσης λινάρι, το οποίο ανθίζει με λευκές, ροζ και κόκκινες-μοβ ταξιανθίες.

Το λινάρι έχει μεγάλη άνθηση και διαρκεί όλο το καλοκαίρι.

Πώς αποφέρει καρπούς το λινάρι;

Στις αρχές του φθινοπώρου, στη θέση των μπουμπουκιών, τα φρούτα αρχίζουν να ωριμάζουν - μικρά, μήκους έως 8 mm, κάψουλες με τη μορφή σφαίρας με ψευδή χωρίσματα, μέσα στα οποία σχηματίζονται μικροί σπόροι. Οι σπόροι συνήθως δεν είναι περισσότερο από 10 τεμάχια, και οι ίδιοι είναι επίπεδες και λαμπερές, με αιχμηρή κορυφή, καφετί χρώμα.

Οι σπόροι λιναριού είναι πολύ χρήσιμοι, περιέχουν λιπαρά έλαια, πρωτεϊνικές ουσίες, βλέννα και πολλές άλλες πολύτιμες ουσίες, χάρη στις οποίες οι σπόροι χρησιμοποιούνται τόσο στο μαγείρεμα όσο και στη λαϊκή ιατρική.

Βίντεο σχετικά με τον τρόπο καλλιέργειας λιναριού στον ιστότοπό σας