Τι μπορεί να γίνει με το viburnum - νόστιμο και υγιεινό

Παρακαλώ ενημερώστε τι μπορεί να γίνει με το viburnum; Πριν από μερικά χρόνια, ένας γείτονας φύτευε τον παλιό της θάμνο και μου έδωσε ένα μερίδιο. Και φέτος υπήρχαν ήδη πολλά λουλούδια, που σημαίνει ότι θα υπάρχουν πολλά μούρα. Ίσως να τα αλέσουν με ζάχαρη; Άκουσα ότι το viburnum είναι πολύ χρήσιμο για τα κρυολογήματα.

Τα κόκκινα μούρα του viburnum με μια τάρτα γεύση λατρεύουν πολύ τα πουλιά και το χειμώνα τα ραμφίζουν εντελώς εάν τα τσαμπιά παραμένουν στα κλαδιά του δάσους. Ο θάμνος μπορεί να παρατηρηθεί συχνά σε ιδιωτικά οικόπεδα, γιατί φαίνεται όμορφο, ειδικά κατά την ανθοφορία. Και τα μούρα είναι επίσης πολύ χρήσιμα και υπάρχουν πολλές συνταγές που μπορούν να γίνουν με το viburnum. Πρώτα απ 'όλα, είναι μια πολύτιμη πρώτη ύλη για την παρασκευή διαφόρων φαρμακευτικών προϊόντων. Κάνουν επίσης μαρμελάδα και διάφορα ποτά από μούρα, συμπεριλαμβανομένων αλκοολούχων ποτών.

Τι μπορεί να γίνει με το viburnum για θεραπεία

Πρακτικά όλα τα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς: φλοιός, λουλούδια, φύλλα, μούρα, φρέσκα και αποξηραμένα. Ειδικός χρήσιμος φρούτα, επειδή περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Ο χυμός παρασκευάζεται από μούρα και φύλλα, τα φαρμακευτικά αφέψημα παρασκευάζονται από το φλοιό. Τα κόκκινα μούρα τρώγονται έτσι, και επίσης παρασκευάζονται τσάι και βάμματα. Αλέθονται με μέλι, αραιώνονται με νερό και πίνουν με κρυολογήματα. Και η έγχυση λουλουδιών γαργάρει με πονόλαιμο.

Όσον αφορά την περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, το viburnum παρακάμπτει ακόμη και το λεμόνι - περιέχει 1,5 φορές περισσότερο.

Οι θεραπευτικοί παράγοντες που παράγονται από viburnum έχουν θετική επίδραση στην εργασία όλων των οργάνων, δηλαδή:

• μείωση της αρτηριακής πίεσης και του σακχάρου στο αίμα
• Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
• σταματήστε την αιμορραγία
• ανακουφίστε τη φλεγμονή.
• ηρεμήστε το νευρικό σύστημα
• ανακούφιση από πρήξιμο, κράμπες, σπασμούς πόνου.

Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το viburnum για τη θεραπεία της υπότασης, της ουρικής αρθρίτιδας, της αυξημένης πήξης του αίματος, της νεφρικής νόσου. Απαγορεύεται επίσης να το παίρνετε κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ώστε να μην προκαλείται αποβολή.

Συνταγές Viburnum

Τα ώριμα μούρα χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα, από το οποίο παρασκευάζουν:

1. Μαρμελάδα. Ιδιαίτερα χρήσιμη ωμή μαρμελάδα, αποδεικνύεται τόσο νόστιμη όσο και φαρμακευτική. Τα μούρα απλώς τρίβονται με ζάχαρη σε αναλογία 1: 1,5.
2. Χυμός. Τα μούρα συνθλίβονται, ο πολτός χύνεται με νερό και βράζεται. Σουρώνουμε και προσθέτουμε το ζωμό στο χυμό μαζί με τη ζάχαρη. Για 1 κιλό viburnum, πάρτε ίση ποσότητα νερού και ζάχαρης - 250 g το καθένα.
3. Κρασί. Τα μούρα συνθλίβονται, νερό και μέρος της ζάχαρης προστίθενται και αφήνονται να ζυμώσουν. Η υπόλοιπη ποσότητα ζάχαρης χύνεται σε δύο ακόμη στάδια κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης. Για επιτραπέζιο κρασί, χρειάζονται 1,7 λίτρα νερού και 300 g ζάχαρης για κάθε λίτρο χυμού viburnum. Για επιδόρπιο κρασί, προσθέστε λιγότερο νερό (μόνο 0,5 λίτρα το καθένα) και 50 γραμμάρια περισσότερη ζάχαρη.
4. Βάμμα. Ολόκληρα τα μούρα, που συλλέγονται μετά τον παγετό, χύνονται με βότκα σε αναλογία 1: 1 (ανά 1 kg - 1 l) και επιμένουν σε σκοτεινό μέρος για ένα μήνα.
   

   Επεξεργασία από: Helicon Filter;

Επιπλέον, εάν υπάρχουν πολλά μούρα, μπορούν να καταψυχθούν, όπως σταφίδες ή βατόμουρα. Και μετά το χειμώνα, χρησιμοποιήστε το τόσο για θεραπεία όσο και για την προετοιμασία νόστιμων επιδορπίων.

Επτά συνταγές viburnum για το χειμώνα χωρίς μαγείρεμα