Αρωματικό μαύρο κύμινο - φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις πικάντικων μπαχαρικών

Τι θα συμβεί εάν υπάρχει μαύρο κύμινο, μπορείτε να μας πείτε για τις φαρμακευτικές ιδιότητες και τις αντενδείξεις αυτού του μπαχαρικού; Ένας φίλος μου συμβούλευε να τρώω μερικούς σπόρους κάθε μέρα για να μειώσω τη ζάχαρη μου, αφού είμαι διαβητικός. Παίρνω χάπια, αλλά η ζάχαρη πηδά συχνά, και ακόμη και η πίεση άρχισε να αυξάνεται με την ηλικία. Είναι αλήθεια ότι το κύμινο έχει χαμηλότερη επίδραση σε αυτές τις περιπτώσεις και τι άλλο μπορεί να κάνει;

Δεν είναι μυστικό ότι πολλά μπαχαρικά όχι μόνο προσδίδουν αυθεντική γεύση και άρωμα στα μαγειρικά πιάτα, αλλά μπορούν επίσης να χρησιμεύσουν ως φάρμακο. Πάρτε, για παράδειγμα, το μαύρο κύμινο - οι φαρμακευτικές ιδιότητες και οι αντενδείξεις αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται ευρέως στη λαϊκή ιατρική. Πλούσιο σε λιπαρά και αιθέρια έλαια, το κύμινο έχει θεραπευτική επίδραση στη λειτουργία σχεδόν όλων των οργάνων μας. Οι σπόροι του προστίθενται σε σάλτσες, κρέας και ψάρια, και τρώγονται επίσης έτσι ή προστίθενται στο τσάι. Βοηθούν στην ομαλοποίηση τόσο της γενικής κατάστασης όσο και ορισμένων συστημάτων ειδικότερα. Το θεραπευτικό λάδι και οι σταγόνες για εσωτερική και εξωτερική χρήση παρασκευάζονται από κύμινο, τα οποία βοηθούν σε πολλές ασθένειες. Ποιο είναι το μυστικό των μικρών μαύρων κόκκων;

Μαύρο κύμινο - φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις

Το κύμινο προέρχεται από τους σπόρους του φυτού με το ίδιο όνομα της οικογένειας ομπρέλας. Αρκετά ψηλοί θάμνοι ύψους άνω του 1 m ανθίζουν κατά το δεύτερο έτος της ζωής. Ανθίζουν στις αρχές του καλοκαιριού με μικρά λευκά ή μπλε λουλούδια. Και μέχρι το τέλος της καυτής περιόδου, τα φρούτα ωριμάζουν το μέγεθος ενός μπιζελιού από μαύρο πιπέρι. Αλλά το σχήμα τους δεν είναι στρογγυλό, αλλά με τρία πλευρά σε μορφή πυραμίδας. Εάν δαγκώσετε ένα τέτοιο σιτάρι, αισθάνεστε γλυκύτητα με μια ένδειξη πικάντικης.

Στα φαρμακεία μπορείτε να βρείτε ένα φάρμακο που ονομάζεται "λάδι kalondji" - αυτό είναι το μαύρο κύμινο.

Οι σπόροι κυμινοειδών οφείλουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες στην πλούσια χημική τους σύνθεση. Είναι πλούσια σε λιπαρά οξέα, αιθέρια έλαια, τανίνες, σαπωνίνες και αλκαλοειδή. Το κύμινο είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνες, μεταξύ των οποίων βρίσκεται η ομάδα Β. Υπάρχουν πολλοί σπόροι και μέταλλα, αλλά κυρίως το κάλιο, ο φώσφορος, το ασβέστιο και το μαγνήσιο.

Η θεραπευτική επίδραση του κύμινου στο ανθρώπινο σώμα

Οι σπόροι χρησιμοποιούνται απευθείας, μάσημα και πόσιμο νερό, ή χρησιμοποιούνται για την παρασκευή αφέψημα και τσάι. Λάδι Το Kalonji λιπαίνει τις προβληματικές περιοχές και λαμβάνει από το στόμα.

Τόσο οι σπόροι όσο και τα προϊόντα που βασίζονται σε αυτά έχουν θεραπευτικό αποτέλεσμα:

• χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και επίπεδα σακχάρου
• καταπραΰνει και ανακουφίζει την αϋπνία.
• Αυξήστε την ανοσία και θεραπεύστε τα κρυολογήματα.
• επιταχύνει το μεταβολισμό.
• ανακουφίστε τον αγγειοσπασμό και ανακουφίστε τον πόνο διαφόρων ειδών.
• γιατρεύω πληγές;
• βελτιώστε την κατάσταση του δέρματος
• ανακουφίστε το πρήξιμο, αφαιρέστε την περίσσεια υγρών και τοξινών.
• βελτιώστε την ισχύ.

Η θυμοκινόνη εξάγεται από μαύρο κύμινο, το οποίο επιβραδύνει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων και μπορεί ακόμη και να τα καταστρέψει. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το μπαχαρικό είναι τόσο σημαντικό για τους επιστήμονες που ελπίζουν να λάβουν τη θεραπεία του καρκίνου με τη βοήθειά του.

Υπάρχει βλάβη από την τακτική χρήση κύμινου

Καταρχήν, απαγορεύεται η χρήση οποιωνδήποτε προϊόντων με βάση μαύρο σπόρους κύμινου από έγκυες γυναίκες. Μπορούν να προκαλέσουν αιμορραγία, απόφραξη του πλακούντα και πρόωρη γέννηση. Το μπαχαρικό απαγορεύεται και για όσους πάσχουν από αλλεργίες.

Επιπλέον, δεν συνιστάται η λήψη κύμινο παρουσία ορισμένων ασθενειών, και συγκεκριμένα:

• θρομβοφλεβίτιδα
• υπόταση;
• πέτρες στη χολή;
• χρόνιες παθήσεις του στομάχου, ειδικά στο οξύ στάδιο.

Η θεραπεία με σπόρους κυμινοειδών σε αυτές τις περιπτώσεις μπορεί να έχει παρενέργεια λόγω των ιδιοτήτων των σπόρων.

Μοναδικές ιδιότητες του μαύρου κύμινου