Οφέλη του βόρειου λεμονιού (ιαπωνικό κυδώνι)
Αγοράσαμε ένα οικόπεδο στο οποίο αναπτύσσονται πολλά καταπράσινα ιαπωνικά κυδώνια. Άκουσα ότι τα φρούτα του χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική. Πες μου, ποιες είναι οι ευεργετικές ιδιότητες του ιαπωνικού κυδωνιού και υπάρχουν αντενδείξεις στη χρήση του;
Το ιαπωνικό κυδώνι χρησιμοποιείται ευρέως ως κουλτούρα τοπίου. Έχει συμπαγές μέγεθος και πλούσια κορώνα από πράσινα φύλλα, παρόμοια με τις μηλιές. Οι μεγάλες ταξιανθίες, οι οποίες είναι χρωματισμένες κόκκινες και καλύπτουν αφθονία τον θάμνο, δίνουν στα φυτά ένα ιδιαίτερο διακοσμητικό αποτέλεσμα. Μεσαίου μεγέθους λεμόνι-κίτρινα φρούτα σε φρέσκια μορφή μπορούν να καταναλωθούν μόνο από τους πιο απελπισμένους, καθώς είναι πολύ ξινοί, αλλά πολύ χρήσιμοι. Ποιες είναι οι ευεργετικές ιδιότητες του ιαπωνικού κυδωνιού, και για ποιες ασθένειες συνιστάται να τρώτε δασύτριχα κίτρινα φρούτα;
Στην επιστημονική βιβλιογραφία, ο πολιτισμός είναι γνωστός με το όνομα "chaenomeles" και οι κηπουροί που καλλιεργούν με επιτυχία το κυδώνι στα οικόπεδά τους, για την ξινή γεύση, το αποκαλούν "βόρειο λεμόνι».
Ποιες ουσίες περιέχονται στα φρούτα;
"Μικρό, αλλά τολμηρό" - έτσι μπορείτε να το πείτε κυδώνι... Δεν μπορεί να καυχηθεί σε μεγάλο μέγεθος (το βάρος ενός φρούτου σπάνια υπερβαίνει τα 50 g), αλλά υπάρχουν πολλές χρήσιμες ουσίες σε αυτό. Ανάμεσά τους αξίζουν ιδιαίτερη προσοχή:
- βιταμίνη C (η ποσότητα του υπερβαίνει ακόμη και τα εσπεριδοειδή όπως το λεμόνι σε περιεκτικότητα)
- βιταμίνες της ομάδας Β, καθώς και Ε και PP ·
- τανίνες που προσδίδουν στυπτική γεύση στον καρπό.
- πηκτίνες
- κάλιο;
- ιώδιο;
- σίδηρος (υπερβαίνει την ημερήσια τιμή για ένα άτομο πολλές φορές)
- κοβάλτιο;
- χαλκός;
- μαγνήσιο;
- ανόργανα άλατα;
- κυτταρίνη;
- αιθέρια έλαια.
Ποιο είναι το όφελος;
Παραδόξως, αλλά τα ξινά φρούτα έχουν ευεργετική επίδραση στο στομάχι και στην πέψη γενικά. Βοηθούν στην εξάλειψη των φλεγμονωδών διεργασιών, και σε περίπτωση δηλητηρίασης, απομακρύνουν τις τοξίνες και προστατεύουν τη βλεννογόνο μεμβράνη από την απορρόφησή τους. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμο να τρώτε κυδώνι με αναιμία για την αύξηση της αιμοσφαιρίνης. Δεν είναι λιγότερο σημαντικό για το καρδιαγγειακό σύστημα, ομαλοποιώντας το έργο του.
Φρέσκα φρούτα ιαπωνικό κυδώνι Συνιστάται να συμπεριλάβετε στη διατροφή παιδιών και εγκύων γυναικών, καθώς αυτές οι δύο κατηγορίες έχουν αυξημένη ανάγκη για σίδηρο.
Το Chaenomeles θα είναι ευεργετικό και, σε πολύπλοκη θεραπεία, θα βοηθήσει στην απαλλαγή από ασθένειες όπως:
- ηπατικός;
- νεφρών;
- κρυολογήματα
- γαστρεντερικό
- βρογχίτιδα;
- νευρική εξάντληση.
Περιορισμοί
Γενικά, δεν υπάρχουν άμεσες αντενδείξεις για τη χρήση του κυδωνιού, τόσο για φαγητό όσο και για ιατρικούς σκοπούς. Ωστόσο, πρέπει να δίνεται προσοχή κατά την εισαγωγή φρούτων στη διατροφή των μικρών παιδιών. Ο υπερβολικός ενθουσιασμός για το κυδώνι μπορεί να οδηγήσει σε δυσκοιλιότητα, καθώς και "εκτός κλίμακας" δείκτες αιμοσφαιρίνης. Ένα παρόμοιο αποτέλεσμα παρατηρείται στις γυναίκες σε μια ενδιαφέρουσα θέση, οπότε σίγουρα δεν χρειάζεται να τρώτε κυδώνι σε κιλά. Και μια ακόμη απόχρωση: όταν χρησιμοποιείτε σπόρους για την παρασκευή φαρμακευτικών ζωμών, δεν μπορούν να συνθλιβούν λόγω του δηλητηρίου της αμυγδαλίνης που είναι μέρος του δηλητηρίου.