Μούρα Barberry και Goji - ποιες είναι οι διαφορές;
Οι ωφέλιμοι καρποί του βατόμουρου συχνά γίνονται η αιτία της αγανάκτησης και "οστά της διαμάχης" για αγοραστές που ήρθαν στην αγορά αναζητώντας μούρα goji. Οι αδίστακτοι πωλητές συχνά προσφέρουν σχεδόν τα ίδια φρούτα αντί για τους τελευταίους, αλλά - barberry. Φυσικά, εάν ο αγοραστής είναι πεπειραμένος και έμπειρος στις περιπλοκές της κηπουρικής, δεν θα είναι δύσκολο να παρατηρήσετε την αντικατάσταση. Και τι μένει να κάνουμε για όσους ήρθαν να αγοράσουν για πρώτη φορά; Πράγματι, με την πρώτη ματιά, το barberry μπορεί να είναι λάθος για εξωτικά μούρα.
ΚΑΙ οξυάκανθα, και τα μούρα goji έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες και εξαιρετική γεύση. Αλλά στην περίπτωση που είναι σημαντικό να αγοράσετε ένα συγκεκριμένο προϊόν, πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα σημεία:
- σχήμα και γεύση των φρούτων.
- τιμή και συσκευασία.
Σχήμα και γεύση φρούτων
Εξωτερικά, τόσο τα βατόμουρα όσο και τα μούρα goji είναι σχεδόν τα ίδια - μικρά επιμήκη φρούτα είναι βαμμένα σε έντονο κόκκινο. Αυτό ισχύει μόνο για φρέσκα φρούτα. Όταν στεγνώσει, το barberry χάνει το πλούσιο χρώμα του και γίνεται πιο σκούρο, επιπλέον, το σχήμα είναι ελαφρώς στρογγυλεμένο. Αλλά τα μούρα goji διατηρούν την αρχική τους εμφάνιση.
Ο ευκολότερος τρόπος για να προσδιορίσετε τι είδους μούρο βρίσκεται στον πάγκο είναι να πάρετε ένα κομμάτι για ένα δείγμα. Κατά το δάγκωμα, το barberry έχει ξεχωριστή ξινή και τα μούρα goji έχουν γλυκιά γεύση.
Μία από τις κύριες διαφορές μεταξύ των φρούτων είναι ότι το εσωτερικό του barberry έχει έναν μικρό σπόρο, ενώ τα μούρα goji έχουν μικρούς σπόρους.
Τιμή και συσκευασία
Σε αντίθεση με το barberry, τα κόκκινα μούρα goji πωλούνται σε επώνυμα πακέτα, στα οποία οι επιγραφές είναι πιο συχνά στα κινέζικα. Μερικές φορές υπάρχει αγγλική μετάφραση κάτω από αυτά, αλλά όχι ρωσικά.
Λοιπόν, εάν το κόστος των αγαθών είναι σημαντικό ποσό, σίγουρα δεν είναι barberry μπροστά από τον αγοραστή, επειδή η τιμή του είναι αρκετές φορές χαμηλότερη. Αυτό χρησιμοποιείται από ανέντιμους πωλητές, αντικαθιστώντας τα πιο ακριβά μούρα goji με δημοφιλή βατόμουρα για να κερδίσετε εύκολα χρήματα.
Ποιες είναι οι άλλες διαφορές μεταξύ των κόκκινων φρούτων;
Το Barberry είναι μια διαδεδομένη κουλτούρα, ένας πολυετής θάμνος καλλιεργείται χωρίς ιδιαίτερες δυσκολίες σε σχεδόν οποιαδήποτε περιοχή. Δεν απαιτεί ειδικές συνθήκες για ανάπτυξη, αρκεί να ποτίζετε το φυτό εγκαίρως και μερικές φορές να κλαδεύετε για να διατηρήσετε το σχήμα του. Η πατρίδα των μούρων goji είναι η Κίνα, οπότε δεν μπορούν να καλλιεργηθούν παντού και αυτός ο θάμνος είναι πολύ απαιτητικός στη φροντίδα.
Τα φρούτα Goji έχουν ένα ευρύτερο φάσμα οφελών για την υγεία από ό, τι το barberry.